ΠΡΟΣΦΑΤΕΣ ΑΝΑΡΤΗΣΕΙΣ

Τρίτη, 9 Αυγούστου 2016

Ενεργειακά ποτά στην εφηβεία. Επιτρέπονται;


Μόδα αποτελεί τα τελευταία χρόνια η κατανάλωση ενεργειακών ποτών από εφήβους, όχι μόνο κατά την άθληση, αλλά γενικότερα μέσα σε μία καθημερινή σχολική μέρα, όπως κάποτε οι έφηβοι κατανάλωναν χυμούς ή νερό.
Οι έρευνες τα τελευταία χρόνια καταδεικνύουν μία ραγδαία αύξηση της κατανάλωσης των ενεργειακών ποτών (energy drinks), ιδιαίτερα στην εφηβική ηλικία, καθώς το 30% των παιδιών και το 50% των εφήβων φαίνεται να καταναλώνει σε συχνή βάση ενεργειακά ποτά.
Οι έφηβοι «νιώθουν», όπως αναφέρουν ότι αποκτούν πολλή ενέργεια, φέυγει η κούραση και αποκτούν μεγαλύτερη αντοχή στο διάβασμα ή στη προπόνηση.
Πολλοί έφηβοι, επιλέγουν ανα πιουν ένα ενεργειακό ποτό ακόμα και αργά το βράδυ για να μπορέσουν να μείνουν ξύπνιοι περισσότερες ώρες.

Τι είναι ομως το ενεργειακό ποτό;

Αναλύοντας τη σύσταση των ενεργειακών ποτών, διαπιστώνεται καταρχάς μια μάλλον αυξημένη περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες/σάκχαρα (10%), ενώ, ακόμα και τα αθλητικά ποτά που χρησιμοποιούνται από αθλητές υψηλού επιπέδου έχουν μικρότερη περιεκτικότητα (4-8%). Η αυξημένη αυτή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες έχει θεωρηθεί υπεύθυνη για συμπτώματα γαστρεντερικής δυσφορίας έπειτα από την κατανάλωση των ενεργειακών ποτών.

Δευτέρα, 8 Αυγούστου 2016

Νάντια Κομανέτσι: Το «τέλειο 10άρι» που έμεινε στην ιστορία


Είναι η αθλήτρια που... νίκησε ακόμη και τον ηλεκτρονικό πίνακα στο κλειστό γυμναστήριο του Mόντρεαλ. Τι εννοούμε; Η 14χρονη -τότε- Ρουμάνα αθλήτρια εκτέλεσε το πρόγραμμά της στους ασσύμετρους ζηγούς και η βαθμολογία της ήταν το «τέλειο 10άρι». 
Το πρόβλημα όμως ήταν πως ο ηλεκτρονικός πίνακας δεν μπορούσε να αναγράψει το «10», γιατί αυτό δεν είχε καν προβλεφθεί από την κατασκευάστρια Omega. 
Μετά την τεράστια επιτυχία της, η Κομανέτσι είχε δηλώσει: «Ήμουν πολύ ικανοποιημένη, πίστευα ότι θα έπαιρνα βαθμολογία 9,9. Τότε άκουσα το κοινό να φωνάζει δυνατά και όταν γύρισα είδα τον ηλεκτρονικό πίνακα να γράφει 1.00. Δεν μπορούσε να γράψει 10 γιατί η κατασκευάστρια Omega δεν πίστευε ότι αυτό ήταν δυνατό! 
Ήξερα ότι το 10 είναι η υψηλότερη βαθμολογία, αλλά δεν κατάλαβα ότι είχα γράψει ιστορία… Θα το σκεφτώ αργότερα, είπα από μέσα μου. Έπρεπε μετά να αγωνιστώ στη δοκό και είχα συγκεντρωθεί σε αυτό». 
Η Κομανέτσι θριάμβευσε στο Μόντρεαλ, αφού μετά το «τέλειο 10άρι» ολοκλήρωσε τους Ολυμπιακούς Αγώνες, έχοντας κατακτήσει τρία χρυσά και ένα αργυρό μετάλλιο. Ήταν αναμφίβολα το πρόσωπο των Αγώνων, αφού εκτός των άλλων είχε γίνει η νεότερη Ολυμπιονίκης όλων των εποχών.

Η Νάντια Κομανέτσι γεννήθηκε τον Νοέμβριο του 1961 στην πόλη Ονέστρι της Ρουμανίας και ο μύθος αναφέρει πως πήρε το όνομά "Νάντια" εξαιτίας μίας ταινίας που είχε δει η μητέρα της κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης της. 

Το σαντούρι του Ζορμπά


- Πώς σε λένε;
- Αλέξη Ζορμπά. Με λένε και Τελέγραφο, για να με πειράξουν που μαι μακρύς μακρύς καλόγερος και πίτα η κεφαλή μου. Μα δεν πάνε να λένε! Με φωνάζουν και Τσακατσούκα, γιατί μια φορά πουλούσα κολοκυθόσπορους καβουρντισμένους. Με λένε και Περονόσπορο, γιατί όπου πάω, λέει, τα κάνω μπούλβερη και κουρνιαχτό. Έχω κι άλλα παρατσούκλια, μα άλλη ώρα…
- Και πώς έμαθες σαντούρι;
- Εγώ ήμουν είκοσι χρονών. Σ' ένα πανηγύρι του χωριού μου, πέρα, στη ρίζα του Ολύμπου, άκουσα για πρώτη φορά σαντούρι. Πιάστηκε η αναπνοή μου. Τρεις μέρες έκαμα να βάλω μπουκιά στο στόμα μου. «Τι έχεις, μωρέ;» μου κάνει ο πατέρας μου, ο Θεός να συχωρέσει την ψυχή του. «Εγώ θέλω να μάθω σαντούρι! -Μωρέ, δεν ντρέπεσαι; Κατσίβελος είσαι; όργανα θα παίζεις; -Εγώ θέλω να μάθω σαντούρι!…»

Κυριακή, 7 Αυγούστου 2016

Σημάδια που δείχνουν πως έχετε έλλειψη βιταμινών


Επειδή οι βιταμίνες ευθύνονται για όλες τις βιοχημικές αντιδράσεις στο σώμα μας, η έλλειψή τους, μπορεί να έχει δυσάρεστες συνέπειες για την ομαλή λειτουργία του οργανισμού μας.
Όταν το σώμα σας προσπαθεί να σας «πει» κάτι, όπως για παράδειγμα ότι έχετε έλλειψη βιταμινών, μπορεί ακόμη και να φτάσει σε ακραίες καταστάσεις. Τα επεξεργασμένα τρόφιμα που αποτελούν σημαντικό μέρος της σύγχρονης διατροφής, μπορεί να ευθύνονται για την ανεπάρκεια βιταμινών και για αυτό πρέπει να λάβετε τα κατάλληλα μέτρα για να διορθώσετε αυτό το πρόβλημα.
Ας δούμε λοιπόν πέντε ασυνήθιστα προειδοποιητικά σημάδια που δείχνουν ότι μπορεί να έχουμε έλλειψη βιταμινών. Τα καλά νέα είναι ότι η σωστή διατροφή διορθώνει τα περισσότερα προβλήματα…
«Ρωγμές» στις γωνίες του στόματος 

Ανεπάρκεια σε… σίδηρο, ψευδάργυρο και βιταμίνες Β όπως η νιασίνη (Β3), η ριβοφλαβίνη (Β2) και η Β12. Είναι συνηθισμένο αν είστε χορτοφάγοι να έχετε έλλειψη σε σίδηρο, ψευδάργυρο και Β12. Αυτή η έλλειψη μπορεί να παρουσιαστεί και αν δεν λαμβάνετε την απαραίτητη ποσότητα πρωτεΐνης ακολουθώντας κάποια δίαιτα.
Η λύση: Καταναλώστε περισσότερα πουλερικά, σολομό, τόνο, αυγά, στρείδια, μύδια,λιαστές ντομάτες, σέσκουλο, ταχίνι, φιστίκια και όσπρια όπως οι φακές. Η απορρόφηση του σιδήρου ενισχύεται από τη βιταμίνη C, η οποία βοηθά επίσης στην καταπολέμηση τωνλοιμώξεων. Γι’ αυτό το λόγο συνδυάστε αυτά τα τρόφιμα με λαχανικά όπως το μπρόκολο, οι κόκκινες πιπεριές, το λάχανο και το κουνουπίδι.

Σσσσ, φυτά και λαχανικά ακούν και αντιδρούν ως ζωντανοί οργανισμοί

Σσσσ, τα λαχανικά ακούν και αντιδρούν ως ζωντανοί οργανισμοί!
Όχι μόνο ακούν, αλλά επιτίθενται κιόλας όταν βρίσκονται σε κίνδυνο. Εσείς τι σκέφτεστε την ώρα που ετοιμάζετε την πράσινη σαλάτα σας; Πιθανότατα τίποτα. Ωστόσο, η παρακάτω έρευνα θα σας κάνει να αλλάξετε τακτική.
Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Missouri διαπίστωσαν ότι τα φυτά ανταποκρίνονται και μάλιστα αμυντικά στους ήχους που δείχνουν ότι κάποιος ή κάτι τους επιτίθεται. Για την ακρίβεια, βρήκαν ότι τα φυτά μπορούν να αναγνωρίσουν ήχους του περιβάλλοντός τους, όπως αυτόν που παράγεται όταν μια κάμπια τα τρώει, και στη συνέχεια να αντιδράσουν στην απειλή αυτή.

Τρίτη, 2 Αυγούστου 2016

Πως να αποξηράνετε σύκα στον ήλιο - Μέθοδος βήμα-βήμα.



Σύκο: το φρούτο με τα 9 οφέλη για την υγεία μας

Αν και στους πιο βόρειους λαούς, δεν είναι και τόσο... διάσημα, στη Μεσόγειο τα σύκα κάνουν θραύση και αποτελούν το σήμα κατατεθέν του καλοκαιριού, ενώ οι πραγματικοί λάτρεις τους, τα καταναλώνουν όλη τη χρονιά στην αποξηραμένη τους μορφή.
Λόγω της απαλής τους φλούδας, τον τραγανών σπόρων και της γευστικής σάρκας τους, τα σύκα έχουν πλούσια υφή και γεύση. Περιέχουν θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες Α, Β1 και Β2 και μέταλλα όπως ασβέστιο, σίδηρο, φώσφορο, μαγγάνιο, νάτριο, κάλιο κ.ά. Μπορείτε να τα καταναλώσετε σκέτα, αλλά και να τα προσθέσετε στο επιδόρπιο ή τη σαλάτα σας για να της δώσετε έξτρα γεύση, αποκομίζοντας ταυτόχρονα όλα τα οφέλη που οι ειδικοί υπόσχονται ότι μας προσφέρει η κατανάλωσή τους.
Ρίχνουν την αρτηριακή πίεση
Δεν είναι λίγοι αυτοί που δεν καταναλώνουν φρούτα και λαχανικά – τουλάχιστον όχι τόσα όσα θα έπρεπε – ενώ την ίδια στιγμή ακολουθούν διατροφή υψηλή σε αλάτι και επεξεργασμένες τροφές που δεν περιέχουν επαρκή ποσότητα καλίου. Μια τέτοια διατροφή, όμως, μπορεί να μας οδηγήσει εύκολα στο δρόμο της… υπέρτασης και στα παρελκόμενα αυτής. Τα σύκα έρχονται να σώσουν την κατάσταση, καθώς αποτελούν πλούσιες πληγές καλίου, το οποίο βοηθάει στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης. Μελέτες, μάλιστα, έχουν δείξει ότι όσοι καταναλώνουν περισσότερο κάλιο έχουν χαμηλότερη πίεση σε σχέση με τους υπόλοιπους.
Εμποδίζουν τη δυσκοιλιότητα
Λόγω της δράσης τους σαν ήπια καθαρτικά, τα σύκα μπορούν να δώσουν τη λύση σε ανθρώπους που ταλαιπωρούνται από το πρόβλημα της δυσκοιλιότητας και θέλουν να δοκιμάσουν μια φυσική μέθοδο βοήθειας.